○巢湖“八大碗”

　　○庄墓圆子

　　○泥鳅挂面

　　老字号，老字号日复一日的魅力匠心传承，孕育了一座城市的百姓文化基因，它们凝结了时光，老字号温柔了岁月，魅力在时针的百姓走动中慰藉人心。一块牌匾，老字号一个烙印，魅力“庐州老字号”见证了合肥几代人的百姓成长。

　　合肥，老字号位于江淮之间，魅力巢湖之滨，百姓其饮食兼具南北特点。老字号庐州城集合了大大小小的魅力美食老字号，令人拍案叫绝。百姓

　　包公鱼、曹操鸡、李鸿章杂烩，这些地方传统名菜一端上桌，瞬间会令人摅怀旧之蓄念，发思古之幽情，感念旧时滋味，静美绵长；鲜美异常的经典徽菜臭鳜鱼，逐渐走上了合肥百姓的餐桌，成为他们眼中的“香饽饽”；那碗周贵妃凉皮和007牛肉面，不只是味蕾上的满足，还是抒发家乡情感的出口。还有肥西老母鸡汤、肥东泥鳅挂面、长丰庄墓圆子、巢湖“八大碗”和一品玉带糕……传统风味一脉相承，是合肥人挥之不去的家乡味道。

　　唇齿的一张一合，终为生活做出注脚。这些老字号，已和时光、情感和信念相融，才下舌尖，又上心头。

　　拂去岁月尘埃，持续焕发光彩，“庐州老字号”美食将继续温润这座城，滋养一代又一代的合肥人。

　　合肥晚报ZAKER合肥记者秦鸣

(责任编辑：{typename type="name"/})

• ·MJ众筹迷玩，佳作遍览与在线观看指南
• ·微短剧《梦笔不能停》开机仪式在黄山市举行
• ·推动地方历史文化六安市党史和地方志书展开展
• ·“弱资源村”的文化振兴该从何入手？
• ·超痴女仆2，剧情与在线观看指南
• ·安庆市将举办“农民丰收节”系列庆祝活动
• ·快闪《我和我的祖国》喜迎新中国75周年华诞
• ·南陵县生物多样性科普点在何湾镇中心小学揭牌
• ·东北话对白刺激——探索网络上的影视剧魅力
• ·马鞍山市联合开展“档案文化”进校园活动
• ·芜湖市南陵县在板石岭成功举办首届汉风集体婚礼
• ·黄山等8个市为民间文艺版权保护与促进试点地区
• ·FSDSS949，在线视频资源与剧情介绍
• ·中国农民丰收节安徽主场活动将在蚌埠举办
• ·芜湖市“千年文脉 诗韵长江”诗词大会落幕
• ·为期三天的2024中国文旅博览会在合肥开幕